Pally Biscuits: minder verspilling met geautomatiseerde productieplanning
Pally Biscuits: minder verspilling met geautomatiseerde productieplanning
In deze video zie je hoe Pally Biscuits grip krijgt op complexe productieprocessen en verspilling vermindert.
Handmatige planning leidde tot verspilling
Pally Biscuits plande de productie grotendeels handmatig, waarbij operators per order zelf recepten aanmaakten. Ingrediënten werden daardoor soms te vroeg of in te grote hoeveelheden voorbereid, wat leidde tot overtollig deeg en onnodige verspilling.
Ook het moment om een proces te beëindigen was lastig te bepalen, waardoor restmateriaal overbleef of lijnen stilvielen. De groeiende complexiteit vergrootte de behoefte aan een voorspelbaar en stabiel proces.
Slimme planning met Smart Start en Stop
Samen met operators en technici ontwikkelde Equans het Smart Start en Stop systeem. Deze geautomatiseerde productieplanning stemt grondstoffen, apparatuur en timing nauwkeurig op elkaar af.
De kneder wordt op het juiste moment voorbereid en het systeem berekent real time hoeveel ingrediënten nodig zijn. Operators voeren een gewenste eindtijd in, waarna het systeem bepaalt hoeveel batches nog geproduceerd moeten worden. Zo ontstaat een voorspelbaar en gebruiksvriendelijk proces.
Het resultaat
De productie draait stabieler met minder verspilling en meer voorspelbaarheid.
- Minder verspilling en lagere kosten
Pally Biscuits produceert aanzienlijk minder overtollig deeg en premixen. Hierdoor neemt de hoeveelheid restmateriaal af en worden kosten bespaard op grondstoffen en energie. - Stabielere en efficiëntere productielijnen
De real time planning zorgt dat lijnen gelijkmatiger draaien en minder vaak stilvallen. De productie verloopt voorspelbaarder en betrouwbaarder. - Sneller inwerken en makkelijker overdraagbaar
Doordat recepten eenvoudiger worden aangemaakt en het systeem processtappen aangeeft, kunnen ook minder ervaren operators snel aan de slag. Het werkproces wordt consistenter en eenvoudiger overgedragen binnen het team.
“ Wat fijn is: korte lijnen, 24/7 support en het vermogen om samen te denken. Ook bij lastige vragen zoeken we samen een oplossing. Dat maakt voor ons het verschil. ”
Meer weten?
Vragen over Smart Start & Stop of slimme automatisering in foodproductie? Onze expert helpt je graag verder.
Rikkert Gerits
Manager Industriële Automatisering
- +31 6 82 10 37 95
- rikkert.gerits@equans.com
