Verkade

Verkade verbetert concurrentiepositie met nieuwe Equans Smart Factory

Vrouwen in fabriek aan tafel bij Verkade
Verkade

Verkade verbetert concurrentiepositie met nieuwe Equans Smart Factory

Verkade

Verkade verbetert concurrentiepositie met nieuwe Equans Smart Factory

Vrouwen in fabriek aan tafel bij Verkade
Verkade wilde de complexe deegmakerij verder automatiseren en de productie toekomstbestendig maken. Zo ontstond het idee van de koekfabrikant om een nieuwe Smart Factory te realiseren.

Efficiënt

Minder handmatig werk bij wegen en transporteren

Kwaliteit

Consistent deeg door geautomatiseerd proces

Concurrentiekracht

Hogere output met dezelfde bezetting

Machines in Verkade smart factory
De uitdaging

Fabriek met veel recepturen en handwerk

Verkade werkte in een deegmakerij met talloze recepturen en processen die lastig te automatiseren waren. De dosering van meer dan 250 grondstoffen gebeurde handmatig en het transport van deegkuipen van 500 kilo vereiste voortdurend twee operators.  

Deze werkwijze beperkte zowel de schaalbaarheid als de voorspelbaarheid van de productie. Verkade zocht daarom een manier om efficiënter en consistenter te kunnen werken. 

Geometric Structure Icon An abstract geometric structure with green and yellow sections.
De oplossing

Van concept naar volledig geïmplementeerd systeem

Na de eerste concepten van Verkade werkte Equans de Smart Factory‑aanpak verder uit op basis van gesprekken, onderzoek en analyse. We ontwikkelden en programmeerden de volledige softwarelaag, afgestemd op de hardware van partner AZO en opgebouwd volgens de ISA‑88‑standaard.  

Vervolgens implementeerden we het systeem lijn voor lijn en bleven we tijdens de ingebruikname betrokken bij testen, finetuning en het verder aanscherpen van de productieaansturing. 

Geometric Structure Icon An abstract geometric structure with green and yellow sections.
Machine in Verkade smart factory

Het resultaat

Geometric Structure Icon An abstract geometric structure with green and yellow sections.

Verkade produceert consistenter en efficiënter en staat sterker in de markt. 

  • Hogere efficiency 
    De pre‑mixlijn is vrijwel volledig geautomatiseerd en het deegtransport verloopt automatisch; daarmee kan Verkade met minder mensen dezelfde hoeveelheid koekjes blijven maken. 
  • Consistente kwaliteit 
    Automatisering van dosering (±250 grondstoffen) en gestuurde deeglogistiek verminderen variatie in het proces, wat leidt tot constantere deegkwaliteit - de basis voor alle koekjes. 
  • Sterkere concurrentiepositie 
    Door de verregaande automatisering en digitalisering in de deegmakerij is de concurrentiepositie van Verkade sterker geworden; precies het doel van de vernieuwde Smart Factory in Zaandam. 
“ Het gaat hier om een flexibele fabriek met veel verschillende recepturen. Moeilijk om te automatiseren, maar het is ons gelukt! ”
Frans Willems Procestechnoloog Verkade

Meer weten?

Vragen over Equans Smart Factory? 
Neem contact op met onze expert.

 

icon tryptisch
Meer van Equans
Meer van Equans

Gerelateerde cases

Ontdek meer cases